11月11日下午,在学校劳技中心三楼的烹饪房里,正热火朝天的举行着一场由团委、教工团组织举办的青年教师厨艺大赛。
本次厨艺大赛共有12名教师参加。都是来自各专业科的青年教师。在比赛的半个小时时间里,青年教师们各显神通,“煎、炒、炸”每一道工序都娴熟老练,每一道菜融入了老师们的精心设计,“天鲜配”、“乐不思薯”、“骨感美人”、“橙香鱼”等一道道好听又样式美观、味道鲜美的菜,受到评委们的好评。
在比赛现场,党委书记姚松芳老师也给我们青年教师露了一手,现场烹饪了一道“鸳鸯蛋”,最后和熊海滨老师共同完成了这道美观又美味的菜,让我们参赛的青年教师备受鼓舞。
青年教师们平时拿粉笔的手,拿起菜刀来也是有模有样,看着他们熟练的刀工,娴熟的技术,不难看出,青年教师们平时也不缺乏这方面的锻炼。难能可贵的是几个男老师,沉着冷静,其技术绝不输给任何一个女老师。
由姚书记、熊老师和支部书记组成的评委团,从工艺与火候、口味与质感、色泽与形态、创作与实用、营养与卫生、赛后清洁六个方面对参赛的青年教师进行综合评定。严小丽老师的天鲜配一举夺得桂冠。最终评比结果如下:
一等奖:严小丽 天鲜配
二等奖:俞 婕 橙香鱼
朱文闻 乐不思薯
衷娅晨 啤酒鸭
三等奖:张浏丽 虾仁炒蛋
黄晓玲 酱汁牛肉
吴玲玲 骨感美人
张 鹏 青椒肉丝
优胜奖:陈文博 臭豆腐
周伟倩 炸鸡翅
冯维芹 木耳肉片
高文杰 蘑菇炒肉丝




