朱老师由唐代大文豪李白的爱好―醉酒，武松打虎的壮胆酒引入了本堂课的主题―酒，意境唯美，一瞬间吸引住学生的注意力；并通过诵读李白的《斗酒诗》，提高了学生的凝聚力。这种情景设置非常好，将我们的专业课与历史典故、生活实践完美融合在一起，引入效果很好。
接着朱老师请同学们“品酒”，请同学们从色、味、态、熔沸点、挥发性等多方面“品酒的成分―乙醇”。并在这个过程中，提出了一个探究性的问题：如何将10%的低度酒转化为无水酒精？整堂课气氛活跃，动静结合，很好的激发了学生的学习欲望。
课后，参与听课的老师进行了交流和讨论，获益匪浅。一致认为，听朱老师的课是一种享受，是一种再学习！
