会上，张秀芳书记指出：食堂、教育超市在经营过程中必须要严格执行上海市食品安全相关法律条文的具体规定，认真执行学校的相关规章制度。一定要以全校师生的食品安全为重，严把食品安全关，经营场所做到环境整洁，物品摆放整齐，食品按规定存放，杜绝出售伪劣变质食（商）品，保证饭菜的质量和注重饭菜的口味。
吴永观主任强调：食品安全大于天，是安全工作的重中之重，学校食堂和教育超市要本着对学校师生高度负责的态度，切实把好食品采购关、存放关等主要关口让师生吃上“质量放心的饭菜和食品”。
会上，总务处与食堂、教育超市就食品卫生安全相关问题达成共识，总务处也将进一步加强监督力度，除了卫生监督员每天的例行检查外，总务处科室人员还将随时对食堂、教育超市的食品卫生进行抽检，确保食品安全、杜绝食物中毒事件发生。
本次会议的召开，学校食堂、教育超市的负责人充分认识到食品安全的重要性，他们一致表示，要在经营过程中做到依法、守法、文明经商，要以学校全体师生的食品安全为重中之重，为创建和谐校园做出应有的贡献。
