2014年11月4日早上，秋高气爽，在班主任诸葛运国老师和专业老师的带领下，131旅游班的同学们怀着好奇而又激动的心情乘着大巴来到了上海两家五星级宾馆，开始了为期一天的企业认知实习之旅。全天的行程共分为两个阶段，分别是参观企业和企业座谈交流。
参观企业 享受视觉盛宴
老师和同学们分成两组，分别参观了上海兴国宾馆和上海宏安瑞士大酒店两家五星级涉外酒店。
兴国宾馆的人事部经理对我校师生的到来表示热烈的欢迎，先是给同学们上了一堂生动的企业文化介绍课。位于上海市中心的兴国宾馆隶属于丽笙环球酒店，是市中心唯一 一家拥有七万多平方米花园的五星级涉外宾馆，宾馆的上级单位是市委接待办（东湖集团），隶属于市委办公厅酒店拥有190间客房，包括40套套房。装饰风格豪华现代，专设的行政俱乐部是该酒店的特色之一，她还带领同学们参观了酒店的标准房和行政俱乐部等设施，看到这些先进的设施，同学们纷纷拿出手机拍照记录。
在宏安瑞士大酒店，酒店的人力资源总监带领学生们参观了行政酒廊、宴会厅、咖啡吧及酒店的娱乐设施，包括健身房，游泳池，浴池等，并分别对酒店的总统套房，行政套房，标准套房以及员工餐厅等方面做了细致的介绍，让同学们对于今后从事酒店服务工作的环境有了一个感性的认识，也激发了学生的学习兴趣，提升了学生们对于酒店业的兴趣。同学们还观摩了酒店员工服务的过程，尤其是看到了正在岗位上工作的学姐们，他们很兴奋，感到身着工作服的学姐们不仅气质很好，而且操作也很娴熟。
座谈交流 感受企业文化
参观结束后，大家来到了海防路上海旅游人才交流中心，酒店的人事部经理与学生们进行了深入地交流。首先，同学们就以后工作中比较关心的一些问题提出疑问，人事部经理都耐心地给予解答。接下来，同学们也谈了自己的感受，王波同学觉得通过这次认知实习，自己对酒店岗位知识技能有更感性的认识，增强了学习动力。薛敏同学认为来到酒店不仅能给人美的视觉体验，更是让人时刻可以品味到这些酒店的文化气质。王琳同学说今天收获了书本上学不到的酒店知识。同时，也有同学看到了自己身上存在的不足，明确了自己今后学习努力的方向。在交流中，两位经理所展现出的气质、仪态以及地道的英语深深地感染了在座的学生们，让学生们知道在学校应怎样要求自己，如何成为一名合格的酒店人。
体会感悟 为理想奋斗
最后，学生们在羡慕和不舍中结束了一天的酒店之旅。通过组织学生参观世界级著名酒店，不仅让他们亲身体验了一次五星级酒店的服务，近距离感受了酒店的文化历程，还切身感受到了亲切入微的酒店服务，加深了学生们对酒店行业的了解和热爱，明确了努力的方向。
