2014年11月19日中午，旅职组组织的第七届“拜耳杯”餐厅服务技能项目的预赛在南区数控大楼四楼餐厅实训室顺利举行。131旅游和141旅游两届学生积极地参加了此次比赛。
此次餐厅服务项目比赛的主要内容是基础的餐厅托盘。托盘比赛有两步。第一步是参赛选手用左手托盘，并以正确的起托姿势托起托盘，保持微笑、平稳和优美的姿势，坚持一定的时间，考查的是持久度。第二步是以标准、优美、挺拔的姿态，两眼平视前方，面带微笑，平稳走到目的地，并以正确的落托姿势放下托盘。在整个托盘过程中不仅要注意走姿、站姿和面部表情，更重要的是中间不得有翻盘现象。比赛按照职业资格鉴定的要求完成操作，既要考验选手的平衡能力，又要考查他们的技能熟练程度。
为了备战今天的比赛，参赛选手不仅在技能方面做好了充分的准备，更是具备了自信的心态，在职业技能的竞技场上充分地展现了自己的风采。
