2014年11月27日中午，旅职组组织的第七届“拜耳杯”餐厅服务技能项目的决赛在南区数控大楼四楼餐厅实训室顺利举行。131旅游和141旅游两届中通过预赛的学生们，积极地参加了此次餐厅服务项目的决赛。
此次餐厅服务项目决赛的主要内容是基础的中餐摆台，不仅包含了预赛中托盘的内容，还要求平稳托盘的同时进行正确的中餐摆台。
中餐服务项目要求进行八人位摆台。首先要用椅子定位，再分别用托盘整齐地装好骨盆、味碟、筷架、筷子、红酒杯、白酒杯、啤酒杯等。不仅要求准确地定位和合理的摆放次序，还要求在摆放过程中保持微笑、平稳和优美的姿势，并注意在右手摆放餐具时，托盘的左手要有外让的动作。在整个摆台过程中不仅要注意走姿、站姿和面部表情，更重要的是中间不得有翻盘现象。比赛按照职业资格鉴定的要求完成操作，既要考验选手的平衡能力，又要考查他们的技能熟练程度。备战今天的比赛，参赛选手不仅在技能方面做好了充分的准备，更是具备了自信的心态，在职业技能的竞技场上充分地展现了自己的风采。
