由市教委组织的2018年学校食品安全专题培训10月17、18日在上海开放大学举行，与培训同步的市食药监局“上海市餐饮服务从业人员食品安全培训合格”考试则在26、27日举行。学校总务处安排相关老师参加了此次的培训和考试。
短短两天的时间，培训内容非常丰富，市教委后保处、市食药监局、市学校后勤协会和上海开放大学的等单位的负责领导、食品安全方面的培训师就食品安全条例、上海校园食品安全管理实务进行了宣讲和解读，对于食品安全管理的新形势和新变化进行了介绍，使得培训学员对于校园食品安全管理的一些重点内容和易发风险有了进一步的认识；培训中引用的鲜活的上海食品安全案例，让参加学习的学员深感食品安全无小事，任何的疏忽大意和松懈都有可能导致食品安全事件，特别是在生理上相对处于弱势的中小学生上，食品安全更来不得丝毫马虎，只有按照食品安全条例规范操作和执行才能远离食品安全风险，一旦脱离规范、马虎大意就可能带来食品安全事故，即便是五星级酒店、知名餐饮企业也是如此。
本次专题培训是市教委首次将中职校纳入食品安全培训中来，参加培训的学员则来自上海大、中、小学校的后勤、餐饮和外包餐饮企业的负责和管理人员。我校总务一直重视校园食品安全保障工作，一方面在硬件设施上确保食品管理安全，另一方面坚持安排老师参加相关的校园食品安全培训和考试，本次参加培训的老师按期获得食药监局的食品安全培训合格证明。
