弘扬工匠精神，练就一流技能，11月21日中午12：00，第十四届“科思创杯”职业技能竞赛——餐厅服务项目比赛在经贸实训中心二楼西餐实训室如期举行。来自我校旅游服务与管理专业的云南班和特教班的学生积极参与本次比赛。
本次比赛要求学生在规定的时间内折叠10种不同样的餐巾花，包含动物，植物和实物类，并且款式新颖、形象逼真，技法多样，创意性强。评分的标准主要是折叠款式新颖、技法多样、推折均匀，选手在操作过程中需要运用推、折、卷、翻、拉等多种技巧，注意操作安全、卫生，不能使用手以外的其他部分协助。 为了能在这次比赛中取得好成绩，所有同学都非常认真对待，赛前多次向老师请教。只见他们在实践操作台上沉着冷静，争分夺秒，动作娴熟，手法规范，“孔雀开屏”、“双蝶并舞”、“风荷雅韵”、“马蹄双莲”、“温馨烛光”、“碧波小鱼”……一张张普通的餐巾，在选手们的手里生出了各式各样美丽的“花”。
比赛采用计时操作，评委老师根据选手们餐巾花的完成度、创意、造型、折叠手法以及操作时间进行综合打分，并最终决出一、二、三等奖。通过职业技能竞赛，弘扬精益求精的工匠精神，让每个学生都有充分展现自我，展示个人技能的舞台，努力形成技能出彩、技能成才的时代新风尚。
